ПРОРАЩИВАНИЕ СЕМЯН. Зачем, как и с чем есть?
Оболочка, которую имеют все зерновые, нужна, чтобы сохранить 💪 семя и питать его до наступления благоприятных условий 🌞. Во время проращивания мы как раз и создаем эти благоприятные условия. В результате начинают происходить процессы по распаду сложных веществ на более простые ♻, зерно стремится по-максимуму отдать витамины и напитать будущий побег. Именно в этот период мы можем получить максимум полезного 👍 для своего организма от продукта.
Многие считают, что проращивать семена тяжело и, что называется, муторно. Но это это вовсе не так! #MintBelgorod поделится с Вами самым простым способом для проращивания!
По сути, основную работу выполняет само зернышко, нам нужно лишь немного помочь ему. Для этого понадобится посуда (лучше брать стеклянную, эмалированную, фарфоровую или глиняную, она не выделяет токсичные вещества), вода и кусочек марли.
🌱 Зерно перебираем, насыпаем в миску и промываем. Всплывшие зернышки и крупицы мусора выкидываем.
🌱 После того, как все хорошенько промыли, заливаем водой в пропорции 1 часть зерна к 2-2,5 воды и даем постоять, хорошенько набухнуть. Для каждой культуры время замачивания индивидуально: зеленой гречке достаточно несколько часов, чтобы разбухнуть, пшеница тоже довольно скоро готова, маш чуть боле прихотлив.
🌱 Как только семена увеличатся примерно в 2 раза, сбрасываем содержимое емкости в дуршлаг и промываем проточной водой. Появление слизи совершенно нормально, именно от нее мы "умываем" зернышко.
🌱 Чистые зерна мы отбрасываем на плоскую тарелку, разравниваем в один ряд и накрываем влажной марлей.
Вот, в принципе и все! С этого момента мы просто ожидаем, пока проклюнется наш росточек.
✏ Будьте внимательны, зимой из-за отопления в домах довольно жаркий 🔥 и сухой воздух. Необходимо следить, чтобы марля всегда была влажной. Периодически снимайте и смачивайте ее водой, или сбрызгивайте из пульверизатора.
Уже через сутки вы увидите молодые побеги. Готовые пророщенные зерна можно просто пожевать 😁, добавлять в каши 🍚, смузи 🍹, салаты и добавлять в суп 🍲 при подаче.
ВАЖНО! Начинайте употребление с небольших порций (примерно столовой ложки) и постепенно увеличивайте. Кушать пророщенные зерна предпочтительнее утром. Приятного аппетита!
#infoMintBelgorod #вкусноиполезно #пп #ппбелгород #экопродукты #магазинэкопродуктов #ппзавтрак #ппготовка #полезноепитание #дневникпитания #вегетарианство #сыроедничество #проращивание #маш #зеленаягречка #рекомменд
